El Día Internacional del Sushi se celebra cada año el 18 de junio para educar a la población mundial sobre uno de los platos más populares de la cocina asiatica, el sushi.
El sushi es una comida de origen japonés que consiste en arroz cocido con vinagre e combinado con otros ingredientes como marisco, pescado, verduras y en ocasiones frutas tropicales. A menudo, es servido con jengibre rallado, wasabi y salsa de soja.
En el Día Internacional del Sushi, muchos restaurantes de comida japonesa realizan actividades como jornadas de degustación donde amantes de esta comida podrán saborear de diferentes variedades de sushi e aprender sobre el desarrollo y la elaboración de estos platos.
